현대 사회로 진입할수록
많은 가정과 사회 구성원들이
집에서 요리를 해서 먹는 것도
물론 좋아하지만 그에 못지 않게
밖에 나가서 맛있고 영양 만점인
요리들을 찾아다니는 추세를
보이고 있습니다.
이러한 사회의 분위기 및 흐름과
맞물려서 거대한 산업이
조성되고 있으므로
이 분야에 대해서 보다 깊이있는
관심을 가지면서 성장해나갈
기회를 잡는 것이 좋습니다.
상당히 많은 분들이
현재 외식조리학과에 지원하기를
바라며 꿈을 꾸시고 있는데요.
배재대학교 ( https://hakgwa.pcu.ac.kr/food )와 함께 희망을
이뤄나가보시기를 바랍니다.
이곳에서는 다양한 특강이나
프로그램을 마련해서
학생 분들이 성장해나가고
바라는 것들을 더욱 더
빠르고 멋지게 잘 이룰 수
있도록 다방면에서
도움을 드리고 있습니다.
예를 들어 말씀드리자면
직무멘토링 관련 특별 강의를
들을 수 있다거나
진로 취업에 대한 특강을
들어볼 수 있는 소중한 기회를
마련했습니다.
그러므로 이러한 것들을
놓치지 마시고 들어보시기를
바랍니다.
화려한 수상경력 있는 재학생도 있어요
올해에는 외식조리학과 재학생들이
2023 KOREA 월드 푸드 챔피언십에
참여해서 수상을 한 내역도
있어서 빛나는 성과를 얻었습니다.
국회의원상, 즉 우수상과
금상을 받은 이들이 있기 때문에
자랑스러운 결과에 축하드리는
마음이 가득한데요.
이러한 빛나는 수상 내역을 토대로
값진 결과만큼 앞으로도
더욱 환하게 빛을 발하는
꿈과 성과를 이뤄나가시기를 바랍니다.
이곳에서 부지런히 노력을
이어나간다면 누구에게나
성공으로 가는 지름길이
활짝 열려있사오니 잊지마시고
오셔서 학습해보시기면
좋겠습니다.
평상시에 조리는 물론이며
외식 경영 관련 깊은 관심을
가지고 있으시다면 주저하지
마시고 이곳의 문을
두들겨보시면 좋은데요.
요리를 포함해서 매니지먼트,
품질을 꼼꼼하고 섬세하게
관리하는 것, 유통에 이르기까지
이와 관련된 산업을 모두 다
아울러서 종합적인 역량을
키워나갈 수 있도록
적극적으로 도와드리고 있습니다.
그러므로 학과 특징에 맞추어서
철저하게 이론에 대해
심도있게 알려드리고 있으며,
연관성을 가지고 있는 부분에 대해
실습도 알려드리고 있습니다.
그룹으로 학습할 수 있는 기회
외식조리학과를 찾으신다면
다양한 분야에 걸쳐서 많은 내용들을
접할 수 있으며 또 깊이있게
배워볼 수 있는 기회가 주어지는데요.
요리를 희망하는 이들의 작은 모임,
디저트 그룹, 마케팅에 대해서
배우고 싶어하는 사람들이
일정한 집단을 형성하는 것 등의
기회를 가짐으로써 만남을
활성화시키고 있습니다.
그러므로 이 과정을 거치면서
스스로 주도해서 심화학습을
해나갈 수 있다는 점도
강조해서 소개해드리고 싶었습니다.
공모전도 도전해보세요
이러한 경험들이 상당히 풍부하게
쌓이고 누적되어감에 따라서
여러가지 국내외 공모전이라든가
또는 대회에서 화려한 수상 경력이
생겨나는 것이라고 볼 수 있는데요.
결코 혼자만의 노력으로는
일구어나가기 어려운 성과일 수
있으므로 여기에 오셔서
많은 학생 분들 및 훌륭한 교수진들과
함께 호흡하고 노력해나가면서
더 커다란 결과를 이뤄내시기를
기원합니다. 그 밖에도 여러가지
알차고 훌륭한 커리큘럼 및
프로그램들이 마련되어있기 때문에
오신다면 더욱 큰 성장을
해나갈 수 있을거라고 보는데요.
외식조리학과와 연관성을 가지는
주요한 프로그램들에 대해서
추가적으로 설명을 이어가겠습니다.
먼저 현장 실습이 상당히
중요하다고 볼 수 있는데
진로와 관련이 있는 실제 업무를
경험함으로써 현장 중심으로
역량을 강하게 키워나갈 수
있게 되는 것입니다.
더욱 훌륭한 인재로
거듭날 수 있을 것입니다.
다음으로는 학과소모임에
대해서도 말씀드리려고 하는데요.
스스로 주도해서 심화학습을
이어나갈 수 있으며,
여러 대외활동들도 하면서
취업 역량을 강화할 수 있으며
유대감도 형성할 수 있어요.
생생한 취업특강도 들을 수
있는데요. 여러분보다 앞서
졸업을 한 학생분들이나
현장에서 실무를 맡아서
열심히 담당하고 있으신 분들을
통해서 대학교 생활을
어떻게 해나갈 것인가 설계하고
관련 내용들을 알차고 유익하게
들어볼 수 있는 기회라고
생각하시면 됩니다.
만약에 들으면서 궁금한 사항들이
발생한다면 그에 대해서
질문도 할 수 있으므로
답변도 자세히 들을 수 있습니다.
이러한 과정을 거치면서
여러분도 더욱 더 깊이있게
성장해나가는 인재가 될 수
있을 것입니다.
외식조리학과를 전공하면서
깊이있고 폭 넓게 많은 내용들을
숙지하고 알아나간다면
이와 같이 다방면에 걸쳐서
다양한 지식들을 습득하면서
업계에서 훌륭한 창의력과
실력을 충분히 발휘하면서
핵심적인 역량을 갖춘 사람으로
발전해나갈 수 있을거라고 봅니다.
다음으로는 공모전이나 대회 출전에
대해서도 다시 한 번 강조해서
말씀드리고 싶습니다.
국내외 조리 대회에도 참여할 수
있는 기회가 주어질 수도 있는데
놓치지 마시고 용감하게
도전해서 수상 경력을
얻기를 바랍니다.
이 절차를 거침에 따라서
취업 포트폴리오도 더욱
풍성하게 쌓아갈 수 있을 것입니다.
진로가 다양합니다
여러분께서 외식조리학과에 진학 후
졸업을 하고 나면 취업할 수 있는
분야가 다양하므로 진로에
도움이 될 수 있습니다.
예를 들어 말씀해드리자면
조리 및 외식 산업 쪽에서
업무를 맡아서 진행할 수 있습니다.
또는 품질이나 유통을 관리하는
일도 할 수 있으며 그 밖에도
새로운 분야에서 탁월한 감각을
발휘해서 창업을 할 수 있습니다.
그리고 또 연구원을 할 수도 있으므로
다양한 직업 중에서 본인의 적성과
원하는 바에 맞추어서 고른 후에
해볼 수 있습니다.
취업 가능한 기업들도
상당수에 해당하므로 꿈을
이뤄보시기를 바랍니다.